Per mancanza di un chiodo – friggitrici commerciali

Ricordi la vecchia filastrocca “Per mancanza di un chiodo un ferro di cavallo fu perso? ”Non la citerò tutta in questa sede, ma la storia racconta di come la mancanza di un chiodo in un ferro di cavallo causò la perdita di un cavallo, che a sua volta causò la perdita del cavaliere, e così via fino alla “perdita del regno”.

Basta dire che, talvolta, cose apparentemente insignificanti si rivelano di importanza vitale.

Nella filastrocca possiamo riscontrare alcuni semplici parallelismi col settore, soprattutto dato il margine di errore così risicato nell'attuale contesto commerciale. La concorrenza è spietata e se non riesci a gestire le piccole cose in maniera coerente, una moltitudine di rivali è pronta ad accaparrarsi la tua quota di mercato.

In SKF progettiamo componenti rotanti in grado di evitare una sequela di conseguenze catastrofiche come quelle descritte nella filastrocca. Perché? Perché conosciamo l'epilogo: la tua friggitrice "va a farsi friggere". La perdita di produttività e redditività non è certo una conseguenza trascurabile. Se i cuscinetti cedono, la friggitrice potrebbe essere fuori uso per giorni, o anche più a lungo, e i prodotti devono essere scartati o richiamati. Alla fine, le conseguenze possono rivelarsi assai onerose in termini di profitti persi e danneggiamento della reputazione.

Per questo motivo, ci siamo concentrati “sul chiodo” del settore friggitrici commerciali, ovvero il cuscinetto. I nostri ingegneri hanno analizzato questi cuscinetti e il loro ambiente da una nuova prospettiva. Quanto caldo era troppo caldo? Il grasso lubrificante era davvero necessario? 

Ponendosi queste domande, hanno iniziato a vedere le cose sotto una luce diversa e sviluppato un design innovativo che è incredibilmente resistente al calore e alla corrosione. Ma c'è di più: utilizza l'olio di cottura per la lubrificazione, eliminando la necessità della rilubrificazione.  Questa tecnologia per cuscinetti può assicurare fino a 16.000 ore di funzionamento affidabile, ovvero oltre il doppio della durata di esercizio dei cuscinetti tradizionali.  

Fermati un momento a riflettere sui risparmi in termini di tempi di fermo, costi, ore di manutenzione e altro ancora.

“Per la mancanza di un chiodo” può essere un'espressione obsoleta, ma credo si possa dire che, talvolta, i vecchi detti si applicano ancora al moderno, iper-competitivo mondo degli affari.

Stephen White - SKF Food & Beverage Industry Portfolio Manager